Красивое сочетание. Могу предложить попробовать интересный рецепт, уж не помню, кто автор. Но рецепт проверен, и результат - очень вкусен. В узкую высокую кастрюльку на дно - капустный лист, На него - пара ложек риса, дальше - горсточку тертой морковки, пара ложек гречки, тертая свекла, далее - еще пару-тройку любимых кру с прослойками из любых мелкорезаных или тертых овощей, к примеру, капуста кольраби, или редька, или еще что-то. Сверху - лист капусты. Заливается крутым подсоленым кипятком, закрывается крышкой, на огонь - закипело, далее - не больше минут на 5-7, снять, завернуть в полотенце, дать пропариться минут 20-25. Опрокинуть на тарелку, как детскую пасочку, оно встанет башней. Снять капустный лист, положить в центр кусочек сливочного масла. подождать, пока башня развалится и есть. Попробуйте, не пожалеете.
no subject
Могу предложить попробовать интересный рецепт, уж не помню, кто автор. Но рецепт проверен, и результат - очень вкусен.
В узкую высокую кастрюльку на дно - капустный лист,
На него - пара ложек риса, дальше - горсточку тертой морковки, пара ложек гречки, тертая свекла, далее - еще пару-тройку любимых кру с прослойками из любых мелкорезаных или тертых овощей, к примеру, капуста кольраби, или редька, или еще что-то. Сверху - лист капусты.
Заливается крутым подсоленым кипятком, закрывается крышкой, на огонь - закипело, далее - не больше минут на 5-7, снять, завернуть в полотенце, дать пропариться минут 20-25.
Опрокинуть на тарелку, как детскую пасочку, оно встанет башней. Снять капустный лист, положить в центр кусочек сливочного масла. подождать, пока башня развалится и есть. Попробуйте, не пожалеете.