Конкретную марку советовать бессмысленно, но надо, конечно, начинать с двух типов - попросите маму посоветовать ей в том магазине какой-нибудь один шу пуэр и какой-нибудь один шен пуэр, евро за 10-15 каждый. Этого пока хватит. Потом, когда распробуете их, то с одной стороны начнете более осмысленно читать описания других чаев и соответственно потихоньку начнете дозаказывать сами и набирать опыт в шу и шенах, с другой начнете переходить и к белым, и к желтым, и к улунам.
Ну и конечно очень важно сразу начать правильно заваривать - с первой промывкой и проливами. Для этого нужны или гайвань, или два небольших чайничка с фильтром в носике или в стаканчике. Лучше глиняный, но можно и обычный стеклянный из обычного хозяйственного магазина, главное, чтобы чайники были небольшие, лучше всего не более 300 мл. Во-первых на 8-10 проливках можно лопнуть, если пить по-многу, а во-вторых, если пить по-малу, то надо в каждую проливку и воды не много наливать, то есть дно стаканчика-фильтра не должно быть сильно выше дна чайника. Но если фильтр на носике, то все это уже не так важно.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-12-16 08:41 am (UTC)Ну и конечно очень важно сразу начать правильно заваривать - с первой промывкой и проливами. Для этого нужны или гайвань, или два небольших чайничка с фильтром в носике или в стаканчике. Лучше глиняный, но можно и обычный стеклянный из обычного хозяйственного магазина, главное, чтобы чайники были небольшие, лучше всего не более 300 мл. Во-первых на 8-10 проливках можно лопнуть, если пить по-многу, а во-вторых, если пить по-малу, то надо в каждую проливку и воды не много наливать, то есть дно стаканчика-фильтра не должно быть сильно выше дна чайника. Но если фильтр на носике, то все это уже не так важно.