Ну конечно. Семьсот водочки, триста водочки... А требовать бутылку водки - моветон. Вообще настоящие ресторанные гуру так: салатик Столичный один раз, и сразу за ним почки сотэ горячие-прегорячие, соляночка мясная сборная один раз, Боржоми вот прямо сразу подайте, язык заливной один раз, водочки триста а там посмотрим, кофе гляссэ ну это уж под сурдинку... Школа!
Да я-то вообще из деревни считай, ну уж какие в степном райцентре рестораны и какие там порядки были, это отдельная сага. Только в выпускном классе узнал (писатель областного масштаба разъяснил), что коньяк нужно минеральной водой запивать, а не пивом, как мы все тогда думали))). Это уж потом насмотрелся в Ленинграде.
Как это зачем, а в погоне за градусом))). Экономия. Дорог коньяк-то был, не укупишь его. Это ж сколько времени прошло, пока удалось понять, что напиваться, вообще говоря, и необязательно.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
carisma_sensei
no subject
Date: 2019-07-26 07:31 pm (UTC)no subject
Date: 2019-07-26 07:56 pm (UTC)no subject
Date: 2019-07-26 08:11 pm (UTC)no subject
Date: 2019-07-26 07:35 pm (UTC)no subject
Date: 2019-07-26 07:56 pm (UTC)no subject
Date: 2019-07-27 06:38 pm (UTC)- Из чего?
- Из пельменей
no subject
Date: 2019-07-29 06:45 am (UTC)no subject
Date: 2019-07-27 07:08 pm (UTC)no subject
Date: 2019-07-29 06:43 am (UTC)no subject
Date: 2019-07-29 07:09 am (UTC)Вообще настоящие ресторанные гуру так: салатик Столичный один раз, и сразу за ним почки сотэ горячие-прегорячие, соляночка мясная сборная один раз, Боржоми вот прямо сразу подайте, язык заливной один раз, водочки триста а там посмотрим, кофе гляссэ ну это уж под сурдинку... Школа!
no subject
Date: 2019-07-29 07:39 am (UTC)no subject
Date: 2019-07-29 07:42 am (UTC)no subject
Date: 2019-07-29 08:12 am (UTC)Только в выпускном классе узнал (писатель областного масштаба разъяснил), что коньяк нужно минеральной водой запивать, а не пивом, как мы все тогда думали))). Это уж потом насмотрелся в Ленинграде.
no subject
Date: 2019-07-29 08:24 am (UTC)Тем не менее, при всем малом опыте, переучивание на западные ресторанные порядки длилось у меня долгие мучительные годы.
no subject
Date: 2019-07-29 08:39 am (UTC)no subject
Date: 2019-07-29 08:46 am (UTC)no subject
Date: 2019-07-29 09:06 am (UTC)Разливное - оно и дешевле, и посуду сдавать не нужно! ((с), Вова Шинкарёв).
no subject
Date: 2019-07-29 09:29 am (UTC)no subject
Date: 2019-07-29 09:33 am (UTC)- из-под виски бутылки принимаете?
- нет.... (длительная пауза), сэр.