(no subject)

Кстати, тут мне в Питере посоветовали рецепт шашлыков от некоего Сталика(?) - берется лук по весу мяса, нарезается, и наминается с солью до сока, а потом туда мясо кладется и маринуется.

Так вот я подумал, а не проще ли промолоть лук на мясорубке - так чтоб сразу в жидкую кашицу? Все проще и быстрее, чем резать и мять. Да и для глаз лучше.